velouté
/vəluːˈteɪ/noun
mass noun
- a sauce made from a roux of butter and flour with chicken, veal, or pork stock.(一种用黄油和面粉调成的)鲜肉汁沙司。
词源
French, literally 'velvety'.
| 单词 | velouté |
| 释义 | velouté/vəluːˈteɪ/noun mass noun
词源 French, literally 'velvety'. |
| 随便看 |
英汉双解词典包含131075条英汉词条,基本涵盖了全部常用单词的翻译及用法,是英语学习的有利工具。