西加鱼毒中毒
西加鱼毒中毒(Ciguatera fish poisoning, CFP),又称肌肉毒鱼类中毒,是指由西加鱼毒素、刺尾鱼毒素和岩沙海葵毒素等中毒而引起的食物中毒。其中最主要的是西加鱼毒素(雪卡毒素),是一种由底栖微藻类分泌产生的神经性毒素。这些毒素经过食物链向上层积聚,从而影响到人。
单词 | ciguatera |
释义 |
ciguatera
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