| 释义 |
caramelize美 ['kær?m?la?z] 英 ['kær?m?la?z] - v.变成焦糖；（尤指把水果）炒上一层焦糖
- 网络焦糖化；焦化；熔化后变焦糖
第三人称单数：caramelizes 现在分词：caramelizing 过去分词：caramelized v. burn,heat,scorch,brown,broil 1. | [i] 变成焦糖to turn into caramel |
2. | [t] ~ sth （尤指把水果）炒上一层焦糖to cook sth, especially fruit, with sugar so that it is covered with caramel |
v. | 1. to heat sugar or boil dissolved sugar until it turns dark brown, or undergo this process |
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释义: 变成焦糖,炒上一层焦糖,焦糖化,焦化,熔化后变焦糖 |