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poolish

释义

poolish

网络酵种；酵头；液种

网络释义

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7.	使用酵头 3. 使用酵头 (poolish)4. 使用酸酵(sourdough) 5. 使用酸酵酵母我们学的是第一种使用新鲜酵母因为一次做的量是10kg的面粉 … kaiyu1009.pixnet.net

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酵种,酵头,液种

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更新时间：2025/10/2 13:28:11