injection curing

网络释义

1.	注射腌制法一些概念，摘录-灰色的夏天-搜狐博客 ... 混合腌制法 combination cure 注射腌制法 injection curing 绞肉 grind ... beige.blog.sohu.com
2.	注射法 3. 注射法(injection curing)：将腌渍液以针筒注入肉中的方法，例如带骨火腿、去骨大腿可使用此方法。 (二)使用之添加物及 … wenku.baidu.com

释义:

注射腌制法,注射法

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