hard biscuit

网络释义

1.	硬质性　　硬质性(hard biscuit)：通常是加水搅拌完成之面团(dough)，迭压延展成薄片，再经切割烤焙而成。面团含油率低，因此质地较 … www.cnvolvo.com
2.	韧性饼干㈠一般饼干 1.按制造原理分类 ⑴韧性饼干(Hard Biscuit ) ⑵酥性饼干(Soft Biscuit) 2.按照成型方法进行分类 ⑴印硬饼干 ⑵冲印软 … wenku.baidu.com

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