?杜尔可甙

...其中，甜叶菊提取物，即甜菊糖苷，其有效成分为：甜菊甙(stevioside)；莱包迪甙(RebaudiosideA)A、D、C、E；杜尔可甙(dulcoside)A，通过甜叶菊提取物可以保护虹鳟胃免受组胺损伤；提高鱼体抗低氧应激的能力；提高虹鳟肉的氧化稳定性，改善肌肉品质。

?杜克甙

甜叶菊的叶子还含有若干种在结构上相关的化合物，例如，莱鲍迪甙A-E（rebaudioside A-E）、杜克甙(dulcoside A)和甜菊醇B甙，其中一些具有甜味。

?杜尔可甙A

（8）杜尔可甙A （dulcoside A）（DA）。这些配糖体中，含量高，且有经济价值的糖甙体有St、RA、RC、DA四种，特别是其中的RA， 不论从甜度和味质上均受到好评。