?块根芹

蔬菜煎饼 份量：4 人份。 材料： 粉质马铃薯2颗、胡萝卜2根、块根芹（celeriac）1/4颗、芜菁（turnip）1颗、鸡蛋1颗、巴西利4枝、盐适量、黑胡椒适量、奶油2大匙。 蔬菜削皮后泡冷水，避免变色。

[园艺]?根芹菜

...类蔬菜例如窝宦、意大利红生菜或苦 宦，适合用于块茎，如马铃馨或甘馨（sweetpotato),适合用于根类植物，例如块根芹菜 (celeriac)，适合用于枝条类（shoots),例如witloof或适合用于磨茹。