?酒单

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?葡萄酒牌

葡萄酒牌（wine list）通常不常摆放在餐桌上，只会待顾客查询时才拿出来，这是餐饮业的惯例，对于高级的西式餐厅又是如此。

?酒水单

在餐厅点葡萄酒，一般先查询是否有 Wine List（酒水单），选中想点的酒后，向办事生念出葡萄酒的年夜概名称，开瓶前查看，最后确认开酒。