| 释义 |
- 快速冷冻：指为了保持食物的口感和营养，将食物迅速冷冻的过程。
1 ?快速冻结 ... 冻结隧道freezing tunnel 快速冻结quick freezing 慢速冻结slow freezing ... 2 [制冷]?快速冷冻 定义 中文名称： 快速冷冻 英文名称： quick freezing 定义： 将样品置于-196℃液氮中使之迅速冷却的过程。多用于生物样本的标本制作。 应用学科： 细胞生物学（一级学科）； 细胞生物学技术（二级学科） 本 3 ?速冻法 ... QF Quick Fraction 快速分馏 QF Quick Freezing 速冻法 QF-DE Quick-Freezing and Deep-Etching 急速冷冻深度蚀刻(电镜技术) ... 4 [制冷]?速冻 ... normal freezing 正常凝固 quick freezing 速冻 freezing method 冻结凿井法,冻固法,...
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Multi-channel air conditioning, automatic defrost, quick freezing and shaping. - 2
Quick freezing will leave the fish muscle undamaged by ice crystals formed during freezing. - 3
The main problems existing in litchi quick freezing process are Browning reaction, peel breaking, and juice leakage. 果皮褐变、裂果和汁液流失多是目前荔枝速冻生产的难题。
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