?琼脂胶

石花菜 含琼脂糖(agarose),琼脂胶(agaropectin),牛磺酸(taurine),N,N-二甲基牛磺酸(N,N-dimethyl taurine),24-亚甲基胆甾醇(24-methylene cholesterol,chalinasterol),胆碱(cho...

?琼脂果

...琼脂、卡拉胶是海藻的提取物，应用有所不同琼脂由琼脂糖和琼脂果（Agaropectin）两部分组成，作为胶凝剂的琼脂糖是不含硫酸酯（盐）的非离子型多糖，是形成凝胶的组分，其大分子链链节在1，3苷键交替地相连的β...

?琼脂果胶

然而琼脂糖是从琼脂纯化制备而来，琼脂中含有一种带硫酸根和羧基的组分琼脂果胶（Agaropectin），在琼脂糖制备过程中如果不能把果胶尽量去除，而且琼脂糖有可能存在极微量硫酸根和丙酮酸取代电离基团，就会造成电内渗（EEO，e...

?及琼脂胶

...天然琼脂（agar）是一种多聚糖，主要由琼脂糖（agarose，约占80%）及琼脂胶（agaropectin）组成。