?焦麦芽
【食品词典】M4--食品同行网 ... melanoidin (s) 类黑精；蛋白黑素〔食品褐变的主要产物〕 melanoidin (s) malt 黑麦芽；焦麦芽 melanophore 黑色素细胞 ...
?改良麦芽
... 麦芽 malt; grist; fructus hordei ... 改良麦芽, 焦麦芽 melanoidin malt 黑麦芽 black malt ...
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