?速冻

速冻个体速冻（IQF）是目前一项融入消费者日常生活的食品技术。在个体速冻技术诞生之前，冷冻水果、蔬菜和海鲜经常是以块状冰冻出现的，新鲜度、口味...

?单体速冻

单体速冻机简称单冻机，是速冻机的一种，用于进行单体速冻（IQF) 单体速冻（IQF）指的是对每一块食物进行单独速冻，它与其它同时被冻结的食物不粘连，通常没有预先包装。

?冷冻

）的新鲜成熟果实为原料，每年7月~9月收集，除杂后快速冷冻（IQF）即得。4.1.2 工艺过程越橘果实 水或者乙醇提取 树脂精制 干燥 产品4.2 产品要求4.2.1感官要求：应符合表2的要求。

?急速冷冻

流化是FLoFREEZE个体急速冷冻（IQF）的关键，在这一过程中，产品像流体一样运动，并在运动中被筛网或带孔盘下面流动的冷空气快速冻结。