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单词 sous-chef
释义 sous-chef AHD[so͞o′shĕf', so͞o-shĕfʹ] D.J.[ˈsuːˌʃef, suːˈʃef]K.K.[ˈsuˌʃɛf, suˈʃɛf]n.(名词)pl. sous-chefs[-shĕfs', -shĕfʹ]
  1. The chef who is second in authority in a restaurant or kitchen, ranking below the head chef.二厨:在餐厅或厨房拥有第二等职权的大厨,其位阶在大厨之下
Etymology语源
    1. French French
    1. sous [under] sous [under]
    1. chef [chef] chef [chef]
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更新时间:2025/1/6 15:09:37