grillade
/grɪˈleɪd/noun
(常作grillades)
- a kind of meat stew usually made with beef steak, typical of French regional and Cajun cookery（一种通常用牛排烹制的）炖肉（法国或法裔路易斯安那州人典型的烹调术）。
词源
French.
| 单词 | grillade |
| 释义 | grillade/grɪˈleɪd/noun (常作grillades)
词源 French. |
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