Eijkman
/ˈaɪkmɑːn/- Eijkman, Christiaan (1858-1930), Dutch physician. Eijkman's work resulted in a simple cure for the disease beriberi and led to the discovery of the vitamin thiamine. Nobel Prize for Physiology or Medicine (1929).艾克曼, 克里斯蒂安（1858-1930, 荷兰医师, 他研究出了治疗脚气的简单方法, 并发现了维生素B1; 1929年获诺贝尔生理学或医学奖）。