1-十一烷醇
1-十一烷醇是一种脂肪醇，为无色且不溶于水的液体，熔点是19°C，沸点是243 °C。
1-十一烷醇有类似柑橘的香味，味道也类近脂肪，因此被用作食物的香味剂。它常以一种类近的醛 －1-十一醛来制造。
| 单词 | undecanol |
| 释义 |
undecanol
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