一品红（学名：Euphorbia pulcherrima），又名为圣诞花（**称为圣诞红），大戟科大戟属植物，在圣诞节用来摆设的著名红色花卉。大红大绿的叶片相间，外观色彩充满圣诞节的应景气氛，因而称为圣诞红。

那些被人认为是花朵的红色部份其实是叶，而真正的花是在叶束中间的部份。被栽培的品系的叶通常会被制成橙色、浅绿色、奶油色及大理石花纹，要达到这效果，在十月至圣诞节时，它们不可以在晚上被灯光照射。即使是少量灯光照亦会阻止其开“花”。

一品红通常高六十厘米至三米，其深绿色的叶长约七至十六厘米。其最顶层的叶是火红色、红色或白色的，因此经常被误会为花朵。

The poinsettia (/pɔɪnˈsɛtiə/ or /pɔɪnˈsɛtə/) (Euphorbia pulcherrima) is a commercially important plant species of the diverse spurge family. The species is indigenous to Mexico. It is particularly well known for its red and green foliage and is widely used in Christmas floral displays. It derives its common English name from Joel Roberts Poinsett, the first United States Minister to Mexico, who introduced the plant to the US in 1825.