高碘酸，也称过碘酸，是碘(VII)的含氧酸，有两种形式，化学式分别为HIO₄及H₅IO₆。

高碘酸的稀溶液中存在H和IO₄离子。随着浓度的上升，高碘酸开始以正高碘酸H₅IO₆的形式存在，可以从溶液析出晶体。

正高碘酸脱水得到偏高碘酸HIO₄，进一步脱水则生成七氧化二碘(无色粘稠液体)，七氧化二碘分解后则得到五氧化二碘（I₂O₅）和氧气。

正高碘酸和偏高碘酸可分别生成盐类，称为“正高碘酸盐”及“偏高碘酸盐”。偏高碘酸盐的溶解度和化学性质与同族卤素的高氯酸盐类似，但阴离子半径更大，氧化性较弱。

有机化学中，高碘酸可氧化邻二醇并使碳-碳键断裂，生成两个醛，用于确定糖类的结构。

H₅IO₆ ⇌ H
4IO−
6 + H,      pK_a = 3.29

H
4IO−
6 ⇌ H
3IO2−
6 + H,      pK_a = 8.31

H
3IO2−
6 ⇌ H
2IO3−
6 + H,      pK_a = 11.60

There being two forms of periodic acid, it follows that two types of periodate salts are formed. For example, sodium metaperiodate, NaIO₄, can be synthesised from HIO₄ while sodium orthoperiodate, Na₅IO₆ can be synthesised from H₅IO₆.

Orthoperiodic acid forms monoclinic crystals (space group P2₁/_n) consisting of slightly deformed IO₆ octahedron interlinked via bridging hydrogens. The crystal structure of metaperiodic acid also includes IO₆ octahedron, however these are connected via cis-edge-sharing with bridging oxygens to form one-dimensional infinite chains.