犹太教（希伯来语：יהדות‎ Yahadut），中文曾俗称挑筋教或一赐乐业教，是在公元前西亚地区的游牧民族希伯来人中产生的，是希伯来人的宗教、价值观和生活方式。犹太教是单一主神论的宗教，其主要经典是包括妥拉（摩西五经）在内的塔纳赫（即希伯来圣经，基督教及天主教称为旧约圣经），以及包括口传律法（密西拿）、口传律法注释（革马拉）以及圣经注释（米德拉什）在内的塔木德，对信奉犹太教的犹太人而言，犹太教是上帝和以色列人立约的关系。

犹太教是一种族教群体 ，包括生来就是犹太人，或是改信犹太教的人。在2012年时，各世界的犹太人人口估计共1400万，约占世界总人口的0.2%。其中42%住在以色列，其余42%住在美国和加拿大，剩下的大部份住在欧洲，其余的住在南美、亚洲、非洲及澳洲 。

Judaism (from Latin:Iudaismus, derived from Greek Ἰουδαϊσμός, originally from Hebrew יהודה, Yehudah, "Judah"; in Hebrew: יהדות, Yahadut, the distinctive characteristics of the Judean ethnos) encompasses the religion, philosophy, culture and way of life of the Jewish people. Judaism is an ancient monotheistic religion, with the Torah as its foundational text (part of the larger text known as the Tanakh or Hebrew Bible), and supplemental oral tradition represented by later texts such as the Midrash and the Talmud. Judaism is considered by religious Jews to be the expression of the covenantal relationship that God established with the Children of Israel.