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单词 enfleurage
释义

enfleurage /ˌɑnflə'rɑʒ//ˌɑnfləˈrɑʒ/

英汉-汉英词典
n. (利用无味油料或油脂)从鲜花提取香味法,花香的提取
词组 | 习惯用语
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enfleurage n. 花香的提取;从鲜花提取香味法
英语百科

Enfleurage

Enfleurage is a process that uses odorless fats that are solid at room temperature to capture the fragrant compounds exuded by plants. The process can be "cold" enfleurage or "hot" enfleurage.

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