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In addition to eat, it can made into paste, cerealose, thin noodle, dextrin and medicine, etc.
葛粉除食用外, 可以作糊料, 熬饴糖, 作粉丝, 制糊精、药等.
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饴糖：酶作用于谷粒后所获得的含麦芽糖和葡萄糖的物质???
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