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单词 sour mash
释义

  • sour mash

    • 英?[?sau? m??]
    • 美?[sa?r m??]

    释义

    • 酸性糖化醪

  • 英英释义

    Noun

    • 1. a mash with optimum acidity for yeast fermentation; a mixture of old and new mash; used in distilling some whiskeys
    • 2. any whiskey distilled from sour mash
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更新时间：2025/3/24 20:33:07