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大小写变形:Myo-Inositol
Phytases are enzymes capable of hydrolyzing phytic acid ( orphytate ) to less - phosphorylated myo - inositol derivates and inorganic phosphate.
植酸酶是催化植酸及植酸盐水解成肌醇和无机磷酸的一类酶的总称.
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肌醇：参见inositol项下???
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