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〔EC 4.1.2.13〕果糖二磷酸醛缩酶：是一种裂解酶，催化下列反应：D-果糖1，6-二磷酸＝磷酸二羟丙酮＋D-甘油醛-3-磷酸，此反应为糖酵解途径的一部分。此酶亦催化果糖-1-磷酸转化为磷酸二羟丙酮和D-甘油醛。已鉴别出三种同功酶：A型主要出现于骨胳肌，B型出现于肝、肾、小肠和白细胞，C型出现于大脑。同功酶B常指果糖-1-磷酸醛缩酶，对果糖-1-磷酸有较大亲和力。缺乏后面这种活性(为常染色体隐性遗传)将引起遗传性果糖耐受不良???
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