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The soy sauce containing urea will become red when heated together with diacetyldioxime and phosphoric acid.
掺有尿素的酱油在与丁二酮肟、磷酸混合后,加热煮沸会呈现红色.
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丁二酮肟???又称 :丁二酮肟(dimethylglyoxime )???
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