Bloom strength

网络释义

1.	勃鲁姆强度勃鲁姆强度（Bloom Strength）—由6 2/3 %的明胶溶液在10°C 用18小时形成的明胶体强度的度量单位，（可用等级：50，75，… ruidaxinhua.blog.163.com
2.	布伦胶度 33食品科技... ... "布伦胶[强]度计"," Bloom gelometer" "布伦胶[强]度"," Bloom strength" "泛白巧克力"," blooming chocolate" ... www.guandang.com
3.	凝胶强度食品词典5_博译翻译_百度空间 ... Bloom gelometer 凝胶强度测定计 Bloom strength 凝胶强度 bloomer loaf 面包片 ... hi.baidu.com