flatiron steak

网络释义

1.	烙铁牛排　　在牛肉这边，“剔骨肩峰牛排”改叫“烙铁牛排（flatiron steak）”，而牛肩下面的那块肉叫做“丹佛牛排”（Denver Steak）。好在绞 … dailynews.sina.com

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