betaglucosidase

网络释义

1.	纤维二糖酶 β-葡萄糖苷酶(EC.3.2.1.21)又称纤维二糖酶(betaglucosidase),属水解酶系,是纤维素酶的主要组分之一[1]。在食品工业中,β-葡萄 … mall.cnki.net

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