coulis

库利（Coulis）是法语，是将水果或蔬菜制成泥状酱汁，而这里所用的水果，是用最香甜的新鲜芒果，做好的慕斯蛋糕，清爽可 …

... 巧克力酱（chocolate sauce），水果酱汁（Coulis）,焦糖酱（Caramel sauce）等等。

学习油酥面团(Shortbread crust).法式奶油馅(Butter cream)与库利汁(Coulis)的做法 第四周 牛褐高汤制作(示范).焦糖布丁(示范) …