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单词

clarified butter

释义

clarified butter

网络澄清奶油；净化奶油；已除去杂质的黄油

网络释义

1.	澄清奶油澄清奶油（Clarified Butter）宜用在何种食物的烹调？ (A)肉类 (B)清汤类 (C)蛋类 (D)蔬菜类。 www.docin.com
2.	净化奶油 ● 净化奶油（Clarified butter）制成荷兰酱（Hollandaise）。西餐中，最经常使用的酱汁，皆是以高汤为基底调制而成的。 blog.sina.com.cn
3.	已除去杂质的黄油牛津大学英语词典 ... ,eg by heating 除去（油脂）中的杂质（如用加热法）: clarified butter 已除去杂质的黄油. ... www.eywedu.com

4.	澄清黄油瑞士冰茶怎么制作_百度知道 ... Pepper 胡椒 Clarified butter 澄清黄油 Black tea 红茶 ... zhidao.baidu.com
5.	净化黄油比如用融点高的净化黄油（clarified butter）代替融化黄油来涂抹酥皮，这样的成品会更蓬松轻盈；烘烤的温度要先高（鼓励膨 … blog.sina.com.cn
6.	液体黄油荷兰汁不同的是用的是液体黄油（clarified butter）和蛋黄，制作过程必须全程在一个85°C的环境中。同时荷兰汁使用时也必须 … blog.sina.com.cn
7.	无水黄油 2.自制无水黄油（Clarified Butter，酥油）：把butter用小火煮，煮融化后撇去上面的白沫，煮到锅里的油变得清澈了，就可以 … blog.sina.com.cn

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例句

释义:

澄清奶油,净化奶油,已除去杂质的黄油

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更新时间：2025/10/23 20:20:30