carrabiose

【食品词典】C4_专业词汇_专业英语_食品伙伴网 ... carpyrinic acid 鲤鱼酸 carrabiose 角叉藻二糖 carrageeman 鹿角菜胶 ...

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性质：为聚合物，其单位为角叉双糖（carrabiose），由D-半半糖1分子及3,6-脱水-D-半乳糖1分子构成。纯品为无色无定形粉末。