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单词
autolyse
释义
autolyse
网络
自解法;自溶;已死亡酵母的自分解现象
网络释义
1.
自解法
※ 网路上估狗出这个等待时间称为
自解法
(
autolyse
),在此期间面粉将有足够的时间吸收水分并发展面筋。 而盐及酵母均有束 …
blog.xuite.net
2.
自溶
这个也不是我的发明,面粉
自溶
(
Autolyse
)的方式由来以久,不过我一直没想过应用在甜包上而已,若有什么不当的话,路过 …
blog.sina.com.cn
3.
已死亡酵母的自分解现象
酒相关 part A- 外文词汇 - -... ...
AUTOLYSE
已死亡酵母的自分解现象
BALSAMIQUE 品酒术语 长期养护形成的香脂气味 ...
flyingteapot.blogbus.com
4.
自我分解法
自我分解法
(
Autolyse
)是由法国的面包大师Raymond Calvel教授所提出,Calvel教授同时也是面包钜作《The Taste of Bread》 …
tw.myblog.yahoo.com
5.
自溶作用
自学 German, 翻译, 例句, 字典 Chinese German ... 自恋 narzissmus
自溶作用
autolyse
自杀 suizid;Selbstmord;Suizid;Freitod ...
zh.glosbe.com
6.
揉成团
2. 把除盐和酵母以外的所有面包材料
揉成团
(
autolyse
)浸泡20-60分钟(我浸泡了60分钟这样) 3. 浸泡好的面团,面团搅拌至 …
www.xiachufang.com
7.
自混法
这里介绍的长棍面包用的是自制的天然黑麦酵母混合鲜酵母,采用的和面方法是法国人开创的“
自混法
”(
autolyse
)。法国的面 …
blog.sina.com.cn
8.
让它自我分解
二、让面团静置一小时是
让它自我分解
(
autolyse
),还可以让酵母活跃起来;因为天然酵母活性较弱,如果一开始就加入油脂去 …
mybleacher.blogspot.com
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释义:
自解法,自溶,已死亡酵母的自分解现象
随便看
twich
twichell
Twichell process
twichin
Twickenham
unspecified terminal time problem
unspeckled
unspectacular
unspeculative
unspell
unspent
unspent allocation
unspent balance
unspent energy
unspent grant
unspent margin
unsphere
unsphered
unspiced
unspicy
unspide
unspillable cell
unspilt
unspiralized region
unspiritual
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更新时间:2025/8/7 20:31:23