antinutrient

网络释义

1.	抗营养成分 ...上的高量积累则被认为是一种毒素(toxin) 和抗营养成分 (antinutrient) [12- 14] 。 www.docin.com
2.	抗营养素然而，有些蔬菜还包含毒素和抗营养素（antinutrient），例如茄硷、卡茄硷^ Woodruff, Sandra L. Secrets of Fat-Free Cooking … zh.wikipedia.org
3.	营养因子 ...耐高温与酸硷。 47 48 ? 蛋白酵素抑制剂为反营养因子(antinutrient)；在相关的实验中，以生大豆粕或添加蛋白酵素抑制物质 … www.docin.com

4.	养素 ...生Maillard reaction 而衍生抗营养素（antinutrient）而降低营养之有效性，此对於在饲养时间较短，且个体也较小的水产养殖 … www.docin.com

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