tartare

美 [?tɑ?(r)t?(r)]

英 [tɑr'tɑr]

英汉

n.	1. 【化】酒石;酒石酸氢钾 2. 【医】牙垢;牙石 3. 【食】塔塔酱;鞑靼酱,通常配鱼冷食的白色酱汁
na.	1. “tartar”的变体

释义:

酒石,酒石酸氢钾,牙垢,牙石,鞑靼,欧洲鞑靼肉脍或鱼脍,牛肉鞑靼

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