stifado

兔子是加小洋葱炖着吃(stifado)。养母鸡是为下蛋，也是为吃肉。

传统红酒炖牛肉(Stifado)於冬季中其中一道最美味的菜式，是用了番茄酱、月桂叶和大量小洋葱去煮的小牛肉片，吃时多伴以羊 …

...)、希腊茄盒(moussaka)、佐以烤肉的希腊小洋葱炖牛肉(stifado)和希腊式汉堡(souvlaki)，以及新鲜的当地鱼类。