Polyol Dehydrogenase

网络释义

1.	多元醇脱氢酶 ...使葡萄糖转化成山梨醇(sorbitol)，山梨醇在多元醇脱氢酶(Polyol dehydrogenase)的催化下，进一步生成果糖(fructose)，在正 … baike.baidu.com

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