partial hydrogenation

「反式脂肪」是植物油经过部分「氢化过程」(Partial Hydrogenation)而产生的。「氢化过程」是指将氢加入植物油里产生氢化 …

多 元不饱和油脂经过部份氢化反应(Partial hydrogenation) ， 通 常， 会产生多量的反型脂肪(Trans-fats) ， 其反型脂肪含量可 …

...牛油含有反式脂肪，而不敢选用，但其实软身植物牛油的氢化过程短(partial hydrogenation)，所以并不含反式脂肪，故此绝对 …

... ) partially hydrogenated 部分氢化的- ) partial hydrogenation 部分加氢 ) partial hydrogenation of benzene 苯部分加氢 ...

...，许多业者便在制造植物性油的加工过程中，经过氢化或半氢化（部分氢化－partial hydrogenation）处理，来增加油脂的饱 …