Pediococcus halophilus

网络释义

1.	嗜盐片球菌嗜盐片球菌（Pediococcus halophilus）：可在盐化环境里调理味噌跟酱油熬制过程中的味道。植物性乳酸菌腐败菌：能使食物 … hi.baidu.com
2.	嗜盐足球菌 ...s）在发酵初期大量繁殖，导致酱醅pH 下降，抑制嗜盐足球菌（Pediococcus halophilus）的早期生殖和曲霉的生长[2]。 www.docin.com
3.	乳酸小球菌 ...ii），增加酒精产量，除风味提升亦具防腐作用；加入乳酸小球菌（Pediococcus halophilus）增加有机酸量，酒精与有机酸进 … tw.myblog.yahoo.com

4.	乳菌 1. 利用深层水来酿制的酱油，其耐塩性酵母(saccharomyces rouxii)及耐塩性乳菌(pediococcus halophilus)的增长均较地下水好 … klwater.blogspot.com

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