pectic enzyme

...）的通用名，是可分解果胶或果胶酸酶类中的一种，亦称果胶酶（pectic enzyme）或果胶解聚酶（pectin depolymerase）。

Kymograph Muscle Contraction ... pectate 果胶酸盐，果胶酸酯 pectic enzyme 果胶酵素 pectic substance 果胶[物]质 ...

果胶酶降解果胶物质，主要有多聚 半乳糖醛酸酶(polygalacturonase)和果胶甲酯酶(Pectic enzyme)，存在于高等植物和微生物 …