narezushi

网络释义

1.	熟寿司这种传统的寿司如今仍存在，叫做「熟寿司」（narezushi），把鱼去皮去内脏后，洒了盐，用大石头压在上面，先发酵个十来 … tw.myblog.yahoo.com
2.	发酵鱼寿司以臭出名的... ... 冰岛 --- 鲨鱼肉 Hákarl 日本 --- 发酵鱼寿司 Narezushi 法国 --- 伊泊斯芝士 Époisses de Bourgogne Cheese ... hk.knowledge.yahoo.com
3.	熟鮨寿司的原点是「熟鮨（Narezushi）」。「熟鮨」是将鱼跟饭相互重叠用盐腌制再使用重石压住，放上一段时间，经过发酵后自 … tw.knowledge.yahoo.com

4.	驯寿司十七世纪以前，醋的使用还不普及，那时所说的寿司，指的是把盐和米饭与鱼拌在一起并使其发酵而成的“驯寿司”（NAREZUSH… hi.baidu.com

更多释义

收起释义