释义 |
melanoidin美 [mel?'n??d?n] 英 [mel?'n??d?n] - n.蛋白黑素
- 网络类黑精;蛋白黑素或类黑精;类黑精素
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释义: 蛋白黑素,类黑精,蛋白黑素或类黑精,类黑精素
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