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单词 brunoise
释义

brunoise

  • 网络细丁；小细丁；汤用小丁

网络释义

1.
细丁
切丁~英文是？ - Yahoo!奇摩知识 ... Small dice( 小丁) Brunoise( 细丁) Julienne( 丝) ...
tw.knowledge.yahoo.com
2.
小细丁
1. 将材料B的所有的蔬菜，切成蔬菜小细丁(Brunoise)，约0.3公分正立方体，刀工必须要一致。
tw.myblog.yahoo.com
3.
汤用小丁
西餐专业名词 ... Brochette 串 Brunoise 汤用小丁 Butter fly 蝴蝶型两片刀 ...
kpcloud.kpvs.tp.edu.tw
4.
蔬菜小丁
西餐基础知识---专业英文1_black hawk... ... Fondant 软糖 Brunoise 蔬菜小丁 Crumiel 结晶花蜜 ...
moonfish.blog.meadin.com
5.
陈岚舒说要切丁
...料理可以精细到什麽程度？它所有的尺寸都是固定的。」陈岚舒说要切丁（brunoise），厨师就必须问她，是要零点几公分的 …
realblog.zkiz.com
6.
有规则小方块
...ium(1 分分)、.Large(1.5 公分) 有规则小方块(Brunoise):大小一致，装饰用。
www.showxiu.com
7.
成细粒
...天用四品脱啤酒喂饲，再用Sake为牠们按摩，配料切成细粒（Brunoise）放在朝鲜蓟（Artichoke）上。酱汁是由牛骨经过数 …
www.cap.org.hk

例句
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更新时间：2026/2/10 9:14:05