lawar

水果拼盘（Lawar）：用切薄的木瓜片、波罗蜜、青豆、椰子粉、杨桃叶与多种当地的香料做成，这盘菜通常与其它肉类如猪肉 …

...理都先把材料剁或捣得细碎，特别是庆典中的必借菜色：蒸什锦(lawar)、沙嗲串烤(sate)和以芭蕉叶包裹的蒸肉丸(tum)。