limiting amino acid

英汉营养与食品卫生学词汇 - 我就喜欢 ... lignin 木质素 limiting amino acid 限制氨基酸 linamarin 亚麻苦甙,棉豆甙 ...

...而使机体利用蛋白质过 程受到影响，这种氨基酸又称为限制性氨基酸（limiting amino acid）。

分數最低之胺基酸为其限制胺基酸 (Limiting Amino Acid)。 32. 蛋白质利用效率(Protein Efficiency Ratio；PER) 。