ham hocks

网络释义

1.	后腿蹄膀猪后腿蹄膀（Ham Hocks）应自后脚上膝关节或其略上方处切离而得。后腿蹄膀应至少具2寸（50公厘）之长度。 www.uspork.org.tw
2.	猪脚 * 猪脚(ham hocks)、培根(bacon)或香肠(Sausage) 1/2磅「跳跃约翰」做法： * 洗净黑眼豆，放入大型汤锅中，加入猪脚(大骨 … www.worldjournal.com

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