gliadins

网络释义

1.	醇溶蛋白 ...HMW-GS)、低分子量麦谷蛋白(LMW-GS)和醇溶蛋白(gliadins)交联形成了面筋三维蛋白网络骨架,它直接决定了小麦的加工品 … cdmd.cnki.com.cn
2.	麦谷蛋白【关键词】：乳糜泻(Celiac Disease) 麦谷蛋白(gliadins)麦醇溶蛋白(glutenins) Demeter(DME) 基因枪【学位授予单位】：东北 … cdmd.cnki.com.cn
3.	水溶性蛋白面筋是由非水溶性蛋白(gliadins)以及水溶性蛋白9glutenins)依照不同比例所组成的,前者占65%支配面团的伸张力(extensibility): … tw.knowledge.yahoo.com