?冠突散囊菌

...。茯砖茶品质好坏很大程度上取决于冠突散囊菌在茯砖茶中的生长状况，消费者更是以此作为茯砖茶品质好坏判定的唯一标准。冠突散囊菌(Eurotium cristatum)是茯砖茶生产过程中的优势菌，它是形成茯砖茶独特品质和风味的主要因素。

?为冠突散囊菌

金花的医学名称为冠突散囊菌（Eurotium cristatum,EC）,是茯砖茶生产过程中所产生的主要的和优势的一种菌种，它是成就茯砖茶独特品质的主要因子。