英语词汇dry-aged怎么读，是什么意思，单词翻译、读音、固定搭配用法和短语词组及例句-英汉双解词典

单词	dry-aged
释义	dry-aged 简明释义 adj．干式熟成的：指肉类在特定的温度和湿度条件下，未经包装，悬挂或放置在架子上进行熟成的过程。这种熟成方法可以增加肉类的口感和风味。网络释义 1 ?干式熟成具体的熟成牛肉可以分为干式熟成(Dry-Aged) 还有湿式熟成(wet-Aged)，区别就是干式牛肉是直接接触空气的，对环境要求更高。 2 ?风干牛扒食物方面，Shore的主打为风干牛扒(dry-aged)，更特别编制“风干牛扒指.. 短语 1 dry aged steak 干式熟成牛排 ; 牛扒 2 Dry Aged 干式熟成 3 Dry-Aged Beef 干式熟成牛肉双语例句 1 T-Bones Chophouse and Lounge: Dine on USDA Prime dry-aged steaks and fresh seafood at this award-winning Las Vegas steakhouse. 牛排牛排馆和休息室：吃美国顶级干式熟成牛排和海鲜在这个获奖的拉斯维加斯牛排。 2 The restaurant features dishes such as Tartare De Alpaca: 30 day dry aged alpaca loin tartare with black garlic and Peruvian caper berries. 这家餐厅的特色菜包括“鞑靼羊驼肉”：风干30天的鞑靼羊驼脊肉，配上黑蒜和秘鲁刺山柑。 3 A complex and aged dry white made from the estate best Ortrugo and Malvasia grapes. 一个老年份的干白，特选奥图戈和玛尔维萨葡萄。
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