?质酶
角 质酶(Cutinase)是可以 降解角 质并产生大量脂肪酸单体的一种水解酶， 是α/β 水解酶家族中分子量较小的成员[32],属于丝氨酸酯酶， 可以降解植物...
?角质酶
4角质酶 4．1角质酶概述 角质酶（cutinase）是一种可以降解植物角质的水解酶，属于丝氨酸酯酶。
角质酶的研究进展
产物比生成速率
cutinase:
cutin +? -ase
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